Tag-arkiv: kød

Er planteproteiner i kosten sundere end dyreproteiner?

Posted on november 23, 2011 by

Lidt mere om mad. Denne gang dog ikke om emballage – men nogle spændende pointer om planteproteiner vs. dyreproteiner i kosten og sammenhæng med menneskers sundhed. Er soja sundt? Er kød? Denne blog – Raw Food SOS: Troubleshooting on the … Læs resten →

Udgivet i Vitaminer og kost | Tagget , , , , , | En kommentar

CAFO – ‘Concentrated Animal Feeding Operation’

Posted on november 12, 2011 by

CAFO eller ‘Concentrated Animal Feeding Operation’ er det akronym, der benyttes til at beskrive den industrielle landbrug model, som Amerika har perfektioneret og i øjeblikket eksporterer til udlandet. CAFOs har taget landbrug til et skræmmende nyt niveau af ‘effektivitet’. Ved … Læs resten →

Udgivet i Hormonforstyrrende stoffer, Vitaminer og kost | Tagget , , | Skriv en kommentar

Hvad er konsekvenserne af dit og mit ikke-øko kødvalg?

Posted on juli 17, 2011 by

Køber du øko-kød? Jeg og mange andre springer for tit over ved køledisken, når økokødet bare koster 30-50% mere end den anden svinemøbrad eller bøf (hvis man overhovedet kan få øko!). Derfor har vi minimum en og gerne flere kødfrie … Læs resten →

Udgivet i Vitaminer og kost | Tagget , , , | 5 kommentarer